Хурма на столе: полезные и вредные свойства. Имеет ли она противопоказания

В чем польза и вред фрукта хурмы (королька) для организма женщины?

✔благодаря содержащемуся в её составе витамину А благотворно влияет на зрение, помогает вернуть коже здоровый и сияющий вид, нормализирует работу мочеполовой системы;
✔ содержит витамины С и Р, которые повышают иммунитет, делают стенки сосудов более крепкими, являются отличной профилактикой возникновения и развития атеросклероза;

✔ помогает предотвратить возникновение предынсультного состояния и инсульта в период менопаузы;

✔ успешно борется с определенными заболеваниями сердечно-сосудистой системы благодаря тому, что содержит в своем составе магний и калий;

✔ магний, содержащийся в сочных плодах, положительно влияет на центральную нервную систему, помогает бороться с раздражительностью и апатией, снимает нервное напряжение, нормализирует сон, помогает избавиться от хронической бессонницы;

✔ дарит дополнительный заряд энергии и бодрости, повышает настроение, тонизирует организм;

✔ обладает мягким мочегонным действием, поэтому помогает избавиться от отеков после бессонной или бурно проведенной ночи;

✔ насыщает женский организм калием. Особенно это актуально для тех представительниц прекрасного пола, которым приходится принимать вымывающие из организма калий мочегонные препараты;

✔ улучшает самочувствие в период менопаузы;

✔ способствует более легкому зачатию и протеканию беременности;

✔ в ней содержится большое количество йода, который помогает избежать йодного дефицита и предотвращает возникновение и развитие определенных болезней щитовидной железы;

Польза и вред красной фасоли для женщин и мужчин

✔ содержит в своем составе железо, которое повышает уровень гемоглобина в крови и благотворно влияет на женщин, страдающих анемией;

✔ обладает вяжущим эффектом и антибактериальным действием благодаря входящему в её состав пектину, поэтому нормализирует работу желудочно-кишечного тракта (ЖКТ);

✔ благотворно влияет на нормализацию менструального цикла;

✔ содержащийся в ней натрий благотворно влияет на обменные процессы, происходящие в женском организме, делает суставы более эластичными, повышает прочность мышц;

✔ натуральные волокна и вода, содержащиеся в хурме, помогают избавиться от запоров, так как обладают легким слабительным действием;

✔ содержит клетчатку, которая подавляет чувство голода и помогает избавиться от пары-тройки лишних килограмм;

✔ обладает антиоксидантным эффектом;

✔ помогает вывести из организма шлаки и токсины;

✔ улучшает работу почек;

✔ является отличной профилактикой возникновения и развития злокачественных опухолей;

✔ успешно борется с мигренью и частыми головными болями;

✔ препятствует развитию определенных заболеваний легких;

✔ понижает артериальное давление, поэтому специалисты рекомендуют её употреблять гипертоникам.

Одним из полезнейших веществ в составе ягоды является магний – это качественная работа сердечной мышцы, стабильность нервной системы, эффективная борьба с бессонницей, депрессивными состояниями и неврозами, плохим настроением. По мнению медиков, комбинация специальных веществ служит эффективной профилактикой онкологических заболеваний.

Для женской красоты хурма считается бесценным продуктом. Рассмотрим полезные свойства и противопоказания фрукта хурмы (королька) для организма женщин. Полезные свойства хурмы:

• каротин отвечает за увлажнение и питание кожи тела, волос, укрепление ногтей;
• маски из мякоти с яичным желтком устранят сыпь и покраснения на коже, увлажнят кожу лица, делая ее шелковистой и нежной;
• витамин С защитит женский организм от сезонных простуд и инфекций;
• регулярное потребление этой ягоды снимет отечность конечностей и устранит припухлости под глазами;
• за счет присутствия калия в этом вкусном плоде улучшается перистальтика кишечника, а это, в свою очередь, помогает здоровью женщины;
• магний стабилизирует состояние нервной системы;
• для беременных женщин важно, что входящие в состав хурмы кальций и фосфор укрепляют кости материнского организма, закладывают костные ткани будущего ребенка, благотворно влияют на состояние зубов;
• содержащееся в ягоде железо нормализует уровень гемоглобина в крови;
• одна-две оранжевых ягоды в день замедляют старение.

Из противопоказаний следует отметить:

• высокий гликемический уровень плода и солидное содержание в нем легкоусвояемых сахаридов не позволяет (или ограничивает) прием хурмы при диабете ;
• этот плод противопоказан для перенесших операции на кишечнике или желудк е;
• хурма противопоказана при спаечных болезнях брюшной полости .

Польза и вред хурмы для здоровья напрямую зависят от степени зрелости плода, состояния организма человека и его возраста, индивидуального восприятия или непереносимости отдельных составляющих продукта.

Хурма для женского организма

Магний имеющийся в хурме, приводит в норму менструальный цикл у женщины, убирает спазмы и боль во время месячных, благотворно сказывается на репродуктивной функции. Плод в период менопаузы становится спасением, так как убирает дискомфорт и улучшает общее состояние.

Также часто знахари прибегают именно к использованию хурмы для приготовления своих снадобий, которые выдают для лечения бесплодия, гинекологических заболеваний.

Хурма помогает сохранить красоту кожи, волос и ногтей

Для волосяного покрова можно делать маски. Самая простая и оказывающая положительный эффект – втирание мякоти в корни волос. Оставить состав следует на полчаса, после чего смыть.

Также можно добавлять сок ягоды в шампуни и гели для душа. Экстракт плода придаст коже и волосам здоровый вид, насытит витаминами. Чтобы укрепить ногтевую пластину, делайте ванночки (вода + сок хурмы.) Частота процедур – 2-3 раза в неделю.

Особое внимание стоит уделить важным моментам в жизни женщины:

• беременность;
• период грудного вскармливания.

Мочегонные средства, Мочегонные продукты – Хурма мочегонная или нет?

Хурма мочегонная или нет? – Мочегонные средства, Мочегонные продукты

Оранжево-красный плод с вяжущим вкусом — хурма, богата множеством полезных микроэлементов и полезных волокон. Однако многих интересует, оказывает ли она мочегонное действие? Ответ на этот вопрос можно получить, изучив состав хурмы. Основное место занимает вода, которая и делает этот плод природным диуретиком. На основе хурмы существует множество рецептов, которые необычайно вкусные и не менее полезные.

Особенности косточек хурмы

Обычно косточки, имеющиеся в ягоде, люди выбрасывают и не задумываются о том, что их можно также применить по назначению. Японцы собирают их, жарят, мелят, варят вместо кофе. Африканцы делали из них муку.

В косточках также присутствует много полезных элементов, которые восполняют силы

Чтобы приготовить эти семена, их нужно пожарить как семечки.

Применение при гипертонии

Чтобы снизить кровяное давление, рекомендовано употреблять хурму при гипертонии по одному плоду каждый день. Желательно на протяжении двух — трёх недель. Для более эффективного результата можно сделать целебный состав. Для этого нужно взять одну большую хурму и измельчить её на блендере. В полученное пюре добавить две десертные ложки натурального мёда, половину чайной ложки измельчённого корня имбиря, а затем тщательно перемешать ингредиенты. Принимается состав при повышенном давлении 1 раз в день по 1 ч. л.

Влияние хурмы на организм рассматривается в качестве быстрого и эффективного средства для организма, а также профилактического средства. Чтобы предотвратить проблемы с артериальным давлением, нужно регулярно употреблять фрукт в достаточном количестве. Только так он будет полностью отдавать все полезные вещества.

Один крупный плод при гипертонии помогает снизить уровень артериального давления на 5-10 мм. рт. ст. Эффект будет заметен не сразу, а спустя определенное количество времени. Лишняя жидкость будет выводиться из организма, а человек ощутит улучшение. Во время лечения хурмой важно обратить внимание на рацион питания. Если потреблять большое количество соли, лишняя жидкость не будет выводиться из организма.

На завтрак можно делать вкусный десерт для понижения давления. Для этого плод очищают от кожуры, вынимают косточки, измельчают на терке и смешивают в равной пропорции с нежирным йогуртом, а также творогом. Это блюдо отлично подходит для завтрака, может заменить вкусный и высококалорийный десерт. Чтобы добавить сладость, можно использовать жидкий мед.

Ягоду можно употреблять ложкой и не измельчать блендером

Увлажняющая маска

Чтобы оценить эффективность этой маски, понадобится такой перечень продуктов:

• мякоть хурмы – 1 ст. ложка;
• желток яйца;
• ржаная мука – 1 ч. ложка;
• мед – 1 ст. ложка;
• оливковое масло – 1 ст. ложка.

Ингредиенты витаминной маски соедините в пиале. Размешайте до получения однородной массы. Нанесите смесь на лицо и оставьте действовать на 15 минут. Умойтесь водой комфортной температуры.

Эта маска – превосходное средство для обезвоженной кожи. Она обеспечит глубокое питание, снимет ороговевший слой клеток. Инжирная хурма, польза которой неоспорима, в комплексе с другими продуктами сделает кожу мягкой и эластичной, уберет шелушения.

Полезные свойства хурмы

С греческого данный продукт переводится как «пища богов». И это действительно так, ведь 100 грамм сочной ягоды содержат:

• 200 мг калия;
• 15 мг натрия;
• 56 мг магния;
• 127 мг кальция;
• 42 мг фосфора;
• 2,5 мг железа.

Также в ней содержатся йод, марганец, никель, кобальт, медь, яблочная кислота, витамины А, В1, В2, В3, С, Р.

Такой комплекс полезных элементов благотворно влияет на состояние нервной системы, сердца и сосудов, а также способствует очищению организма от шлаков и токсинов.

Кроме того, ягода богата пищевыми волокнами, необходимыми для нормальной работы кишечника. Считается, что один съеденный плод в день укрепляет организм, восстанавливая все обменные процессы. При длительном употреблении улучшается состояние кожи, волос, ногтей и зубов.

Что же касается давления, яркий и вкусный плод – надежный помощник для гипертоников. Ягода укрепляет стенки сосудов и улучшает кровообращение, благодаря чему можно предотвратить резкое повышение. Однако такой эффект достигается только при продолжительном употреблении. Также продукт препятствует образованию сосудистых бляшек и выводит из организма вредный холестерин.

Но это вовсе не значит, что при пониженном давлении нельзя есть хурму. Ее главное свойство – укрепление сердечно-сосудистой системы, а не понижение гипертонии, поэтому ее можно есть в небольших количествах даже гипотоникам. Но переедать, все же, не стоит.

Показания и противопоказания к употреблению хурмы

Хурма – это сочетание приятного с полезным. Помимо потрясающего вкуса она может применяться в качестве лекарственного средства. Показаниями к регулярному употреблению являются:

• анемия;
• гипертония;
• кровоточивость десен;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• снижение аппетита;
• хроническая усталость;
• стрессовое напряжение;
• нарушения пищеварения;
• избыточный вес;
• интоксикация и зашлакованность печени.

Не стоит считать, что все что полезно – не вредно! Яркий экзотический плод, как и большинство продуктов, имеет ряд противопоказаний:

• беременность – на сегодняшний день недостаточно данных о безопасности употребления плода при вынашивании ребенка, поэтому во время беременности лучше ограничить количество этого продукта;
• послеоперационный период – врачи не рекомендуют налегать на хурму после операции, поскольку из-за ее свойств сложно проследить за нормальным давлением пациента и оценить динамику восстановления организма;
• диабет – один плод содержит 10,8% сахара;
• гипотония – несмотря на то, что нет прямых рекомендаций отказа от хурмы при низком давлении, стоит все же ограничить его потребление хотя бы при недомогании.

Хурма и давление: рецепты

Большинство людей привыкли есть экзотическую ягоду как яблоко, целиком. Однако это только один из всевозможных способов:

• с йогуртом – нужно тщательно промыть и очистить плод от кожуры и косточек, а затем натереть на терке или измельчить в блендере, и смешать с натуральным йогуртом без добавок. Если недостаточно сладости, можно добавить ложечку меда. Это идеальный завтрак для укрепления сосудов;
• с имбирем – ягоду нужно очистить и измельчить привычным способом, добавить немного тертого имбиря, столовую ложку мела и несколько капель лимонного сока;
• варенье – очистить 2 кг спелых плодов и отправьте в морозильник на сутки. Затем оттаявшие плоды нарежьте дольками, добавьте 1 кг сахара и оставьте на пару часов. В полученную смесь добавьте немного воды и доведите до кипения, регулярно помешивая. В готовый сироп добавьте лимонную цедру и проварите в течении 5 минут. Разлейте варенье по стерилизованным банкам и закатайте. Так Вы сможете получить заряд витаминов и полезных элементов в любое время года.

Несколько полезных советов

1. Не ешьте кожицу – в ней содержатся танины, из-за которых могут образоваться желудочные камни.
2. Не употребляйте сочетайте с белками – дубильные кислоты, содержащиеся в ягоде, способствуют слипанию белков, нарушая пищеварительные процессы.
3. Берегите зубы – сочетание пектина и сахара могут привести к образованию кариеса, а волокна мякоти застревают между зубами, поэтому после употребления обязательно выпейте воды или прополощите рот.

Хурма – это кладезь веществ, полезных для сосудов. Но не стоит злоупотреблять, иначе польза может перерасти во вред! Соблюдайте меру в еде и будьте здоровы!

Хурма: сорта, названия

Удивительно, но такой сладкий и всеми любимый плод, как хурма, знаком человеку вот уже более 2000 лет. Отличается хурма необычным вкусом с множеством сладких, кислых и терпких оттенков.

Хурма – это ягода, богатая на витамины и имеющая совсем маленькую калорийность. Она должна присутствовать в рационе питания каждого человека, особенно зимой, когда авитаминоз – очень распространенное явление.

Хурму едят в сыром виде, готовят из нее джемы и варенья, желе и мармелад, компот и напиток, даже вино. Свежие плоды можно вялить и сушить. Интересно то, что даже косточки хурмы можно использовать для заваривания особого «кофейного» напитка, а дерево, на котором созревает хурма, считается дорогим и называется «черным» (используется для изготовления элитной мебели).

У хурмы много сортов и различаются они по характеру опыления. Ягоды могут быть светлыми, яркими или темными, иметь или не иметь косточку, обладать сладким или вяжущим вкусом.

Сорта:

• Хурма обычная – этот сорт смело можно называть «самым худшим», ведь ягоды имеют вяжущий вкус, отчего есть их очень сложно. Также у этой хурмы плотная шкурка и мякоть всегда яркого оранжевого цвета.
• Королек – самый популярный и сладкий сорт ягоды, которая весьма распространена на просторах СНГ. Отличается она невысокой стоимостью и полным отсутствием терпкости. Королек имеет насыщенный оранжевый цвет и нежную, сочную мякоть.
• Шоколадный королек – мягкие и сочные плоды с плотной шкуркой и нежной коричневой («шоколадной») мякотью внутри. Интересно то, что чем темнее будет мякоть королька, тем слаще и насыщеннее будет вкус. Терпкости в «шоколадном» корольке совсем нет.
• Медовый королек – это недоспелый «шоколадный» королек, который имеет сладкую, но немного «сопливую» мякоть.
• Шарон – это необычный сорт хурмы, скрещенный с яблоком. Именно поэтому ягода более сочная и в разрезе действительно напоминает яблоко. Аромат у шарона очень нежный и сладкий, вкус сладкий и в нем нет ни капельки терпкости.
• Хиакуме – эти плоды весьма необычны, ведь они имеют продолговатую форму. Окрас ягод может разниться и варьироваться от медового до коричневого. Вкус у такой хурмы насыщенный и очень сладкий, терпкости совсем нет. Хороша хиакуме тем, что из-за плотной мякоти и кожицы, ее легко транспортировать.
• Шоколадница – продолговатая ягода с темным, коричневым цветом мякоти. Вкус у шоколадницы сладкий, но приторный. Интересно то, что чем больше косточек в такой хурме, тем он будет вкуснее.
• Хурма мандаринная – свое название плод получил только потому, что его легко сравнить с настоящими мандаринами. У нее нежный и медовый вкус, однако он не редко бывает приторным (слишком сладким). После созревания мякоть этой хурмы становится желеобразной.
• Бычье сердце – отличается такой плод размерами, так как он и крупный и в нем совсем отсутствуют косточки. Названием хурма обязана помидорам, которые так же зовутся и имеют схожую форму. Мякоть у этой ягоды всегда сочная и ярко оранжевая, приторности и вязкости в этой хурме не много.
• Россиянка – очень вкусная ягода с мякотью, напоминающей мармелад по консистенции. Интересно то, что дозрелый плод имеет ореховый оттенок вкуса.
• Китайская хурма – отличается ягода тем, что имеет весьма необычную форму – желудь. Плоды очень мягкие и сладкие, у них плотная кожура. Мякоти этого сорта не хватает сладости, она всегда вяжет рот.
• Гора Говерла – это один из самых лучших «гибридных» сортов ягоды. Отличается она тем, что хурма достаточно крупная, имеет насыщенную мякоть со сладким вкусом и темной бордовой мякотью.
• Персимона – один из «новых» сортов хурмы, который отличается сравнительно плотной мякотью, но приятным сладким вкусом.

Сорта хурмы: краткое описание

Состав и свойства хурмы

В народе хурму считают кладезем витаминов, так как она обладает полезными лечебными свойствами. Фрукт является хорошим антиоксидантом, он очищает организм, выводя шлаки и токсины. Плод содержит в себе кислоты, которые замедляют процессы старения и повышают защитные функции организма человека. Регулярное употребление хурмы в пищу снижает риск развития онкологических заболеваний. Многочисленные исследования подтвердили, что фрукт способен вылечить даже ангину на начальных стадиях ее развития, стоит лишь его соком прополоскать горло.

Хурма активно используется в народных рецептах для лечения различных заболеваний, в том числе и при сердечных недугах. Благотворное влияние плода на сердечно-сосудистую систему связывают с тем, что он эффективно устраняет излишнюю жидкость из организма. Многие врачи-кардиологи рекомендуют кушать хурму одновременно с молоком.

В состав плода входят такие полезные компоненты, как:

• витамины А, В, С;
• пектины;
• полифенолы;
• калий, магний, железо, алюминий, сера, фосфор;
• жиры;
• дубильные вещества;
• органические кислоты;
• йод;
• сахароза;
• катехин.

Калорийность плода составляет 60-65 калорий на 100 г.

Благодаря полезным веществам в своем составе фрукт положительно влияет на весь организм:

• способствует улучшению пищеварения;
• устраняет боли в горле;
• выводит из организма соли;
• снимает напряжение, способствует повышению работоспособности;
• регулярное употребление плода поможет сохранить зрение;
• восполняет недостаток железа в организме при анемии;
• обладает бактерицидным действием;
• оказывает положительное влияние на щитовидную железу;
• укрепляет сосуды;
• обеспечивает защиту легким;
• укрепляет волосяные луковицы.

Пищевая ценность

Один средний плод хурмы содержит примерно 120 килокалорий и почти на 20 процентов состоит из углеводов.

Это китайское лакомство способно обеспечить примерно пятую часть от суточной нормы клетчатки, а витамина С в нем содержится примерно 110% от суточного минимума. К тому же хурма содержит полезные для человека минералы и растительные соединения, такие как зеаксантин, лютеин, ликопин и танины. Последние придают незрелому фрукту терпкий и горьковатый привкус. Среди других важных компонентов – катехины (укрепляют капилляры), бетулиновая кислота (противоопухолевое вещество), а также каротиноиды.
Питательная ценность (на 100 г) [2][3]

Хурма повышает или понижает давление?

В связи с тем, что фрукт обладает мочегонными свойствами, он может оказывать влияние на давление. Плод известен тем, что способен снижать артериальное давление, поэтому его употребление в пищу полезно гипертонику.

На начальных этапах развития данного заболевания доктор может назначить пациенту мочегонные препараты, которые легко заменимы хурмой. Также фрукт способен очищать сосуды, понижать уровень холестерина в крови, не допускать развития атеросклероза.

Не следует есть фрукт в больших количествах после перенесенных хирургических вмешательств, так как в это время у пациента могут наблюдаться скачки давления. Также осторожно нужно употреблять плод в пищу до оперативного лечения.

При повышенном артериальном давлении не только можно, но и нужно включать в свой рацион этот полезный плод. Хурма способна нормализовать давление, она служит отличным профилактическим средством болезней сердца.

Но, несмотря на все положительные свойства, данный плод при гипертонии следует употреблять в пищу с осторожностью, нужно есть не более одной штуки в день.

Кому противопоказана хурма

Полезные свойства хурмы известны большинству людей. А противопоказания знают не все.

Нельзя употреблять в пищу плоды в таких случаях:

• детский возраст до 10 лет;
• состояния после хирургических операций;
• острый панкреатит;
• болезни поджелудочной железы;
• индивидуальная непереносимость.

Требуется ограничить употребление хурмы из-за высокого содержания сахаров больным сахарным диабетом и людям с ожирением. При склонности к запорам необходимо временно исключить из питания хурму или ограничиться 1 плодом в день. С осторожностью употребляют и при заболеваниях щитовидной железы, чтобы избежать переизбытка йода.

Сопоставив плюсы и минусы, можно сделать вывод, что хурма – полезная ягода, а противопоказания для ее употребления достаточно ограничены. Умеренное употребление продукта подарит хорошее настроение и укрепит здоровье.

Источник

Другие статьи на тему “Польза и вред фруктов”

Авокадо: польза и вред, противопоказания, лечебные свойства, калорийность, состав, правила выбора и хранения

Полезные свойства фрукта свити, вред, как выбрать

Полезные свойства айвы для здоровья, польза и вред, особенности употребления

Личи фрукт — полезные свойства, противопоказания, как кушать, фото

Калорийность апельсина, польза и вред, состав

Как употреблять хурму при высоком давлении?

Чаще всего плод едят в свежем виде, как и большинство других фруктов, но можно кушать хурму и иными способами:

1. Чтобы укрепить сосуды нужно есть хурму с йогуртом. Плод очищается от кожицы, из него вынимаются косточки, далее мякоть трется на терке или измельчается в блендере. Готовое пюре из фрукта тщательно перемешивается с натуральным йогуртом и после готово к употреблению.
2. Также для сосудов полезно употребление хурмы с имбирем. Фрукт очищается и измельчается в блендере, затем смешивается с небольшим количеством тертого корнеплода. К полученной смеси добавляется мед в количестве одной столовой ложки и две-три капли сока лимона.
3. Очень вкусным и полезным при гипертонии будет варенье из хурмы. Чтобы его сделать, понадобятся 2 кг свежих спелых фруктов, которые нужно заморозить в течение суток, затем дать растаять и нарезать на дольки. Сложить нарезанные плоды в кастрюлю и засыпать одним килограммом сахара, дать настояться пару часов. В полученный состав добавить небольшое количество воды и довести его до кипения, не забывая мешать. В полученный густой сироп нужно добавить цедру лимона и варить еще 5-7 минут. Готовое варенье разливается по стерилизованным банкам и закатывается.

Также при употреблении в пищу хурмы стоит придерживаться следующих рекомендаций:

1. Не нужно есть кожицу плода, так как именно в ней содержатся танины – вещества, способствующие образованию камней в желудке.
2. После употребления в пищу хурмы нужно почистить зубы или прополоскать рот, так как в ней содержатся сахар и пектины, которые негативно влияют на зубную эмаль и способствуют развитию кариеса.
3. Нельзя сочетать фрукт с белками, так как дубильные кислоты в его составе слипают их, тем самым нарушая процесс пищеварения.

Очень популярно сегодня справляться с повышенным артериальным давлением при помощи свежеприготовленных соков. Хорошим средством при гипертонии является сок хурмы. Стоит отметить, что напиток должен быть густым по своей консистенции. Употреблять его можно по два-три стакана в день. Этого количества вполне достаточно, чтобы снизить артериальное давление.

В целом хурма полезна для организма при повышенном давлении, но очень важно соблюдать меру в ее употреблении, чтобы не навредить своему здоровью.

Противопоказания к употреблению хурмы

Хурма на просторах России считается экзотическим фруктом, поэтому употребление ее в пищу стоит ограничить. Существует мнение, что плод нельзя давать кушать детям до трех лет, так как они могут пострадать из-за непроходимости кишечника, вызванной вяжущими свойствами хурмы.

Также не рекомендуется есть фрукт в больших количествах беременным женщинам, даже если они страдают повышенным давлением в этот период. Лечение в данном случае нужно согласовывать с врачом.

С осторожностью и не более одного фрукта в сутки можно есть людям, которые страдают сахарным диабетом, так как хурма обладает средним показателем гликемического индекса (45-50 единиц).

Нельзя есть хурму как здоровому человеку, так и страдающему гипертонией и другими недугами на голодный желудок, в связи с тем, что это может вызвать образование плотных комков в нем, что приведет к тошноте и рвоте.

Полезно есть фрукт в сушеном виде, но компоты из него варить не рекомендуется, так как во время варки к плоду возвращаются его вяжущие свойства.

Сбор и хранение

Выбрать свежие плоды и не ошибиться помогут советы экспертов:

• Недозрелые фрукты «дойдут» до нужной консистенции в холодильнике только в том случае, если кожица нигде не повреждена, а на поверхности нет вмятин или потемнений. В обратном случае неспелый продукт сгниет даже в холодильнике.
• Мягкие фрукты с прозрачной кожицей лучше не хранить, а сразу съесть.
• Плодоножка должна быть сухой, но не отваливаться, держаться крепко
• Для деток, которые не любят вяжущий привкус мякоти, лучшим сортом будет королек.

Выбрать правильный продукт – это половина дела. Важно знать, как его съесть:

• Не стоит употреблять богатую сахаром мякоть сразу после еды, так как это может вызвать усиленное брожение и газообразование. Нельзя есть на голодный желудок, так как некоторые вещества в составе слишком раздражают стенки желудка. Оптимальное время – 30-40 минут после еды.
• Не стоит есть тонкую шкурку. Во-первых, ее трудно вымыть, во-вторых она может «залечь» в горле, желудке или в кишечнике и вызвать приступ рвоты или тошноты.
• Не стоит сочетать в блюдах с белковыми продуктами. Под действие фруктовых кислот белок слипается и трудно переваривается.
• Большое количество сахара и наличие дубильных веществ могут разрушать зубную эмаль. Рекомендуется сразу после еды прополоскать рот водой.

К сожалению, сочные оранжевые плоды в свежем виде продаются на протяжении 2-3 месяцев. В остальное время года их могут заменить сухофрукты. Вяленая или сушеная в домашних условиях хурма сохраняет всю пользу витаминов и микроэлементов, в то время как обработанная химикатами для транспортировки или заплесневелая способна принести только вред организму. Поэтому лучше самостоятельно засушить фрукт в сушилке или покупать у проверенных поставщиков.

Возможно, вы уже давно знали и убедились в лечебных свойствах хурмы? Поделитесь в комментариях, будем благодарны.

Как гипертонику выбрать и хранить хурму?

Настоящей пользой при гипертонии обладают не жесткие созревшие плоды. Их мякоть сочная и вкусная, обладает слегка вяжущим действием.

Данный фрукт требует бережного хранения. Очень важно, чтобы его кожица не была повреждена, так как в противном случае он быстро сгниет. Хурму можно замораживать – так она не испортится и сохранит свои полезные свойства. Употреблять ее в пищу после заморозки нужно тогда, когда плод отогреется, и его мякоть станет похожей на желе.

Хурма полезна при многих заболеваниях, в том числе при гипертонии, благодаря ее уникальному составу, но важно уметь выбрать правильный плод, а также не злоупотреблять ей. При неверном употреблении фрукт способен вызвать негативную реакцию организма, что вдвойне опасно для человека, страдающего повышенным давлением.

Можно ли использовать хурму в производстве?

Неспелые ягоды, ветви, корни, листву используют для производства красителей

Из-за большого содержания в них дубильных веществ пользуются все составляющими спросом в производстве:

• лака
• чернил
• тканевых красителей

Из древесины хурмы делают паркет, мебель, музыкальные инструменты. Японцы сок плода используют для пропитки канатов. Это придает им прочности, увеличивает срок службы.

Также экстракт ягоды берут для изготовления упаковочной бумаги на чай. Она не дает просочиться влаге, препятствует возникновению плесени.